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Griechische Souvlaki-Spieße mit Pitabrot

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Griechische Souvlaki-Spieße mit Pitabrot

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüssel (2x.)große PfanneKüchenkreppSchaschlikspieße (8x.)
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Minutensteaks vom Schwein waschen, trocken tupfen und in dicke Streifen schneiden. In einer Schüssel Fleisch mit Souvlaki Gewürz und 2 EL Öl vermengen. Zum Marinieren beiseitestellen.
2.
Inzwischen in einer Schüssel 50 g Joghurt, Wasser, 2 EL Öl, und 1/2 TL Salz verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und zu einem Teig verkneten. Teig in 4 Portionen teilen und zu etwa 1 cm dicken Fladen ausrollen.
3.
Eine Pfanne mit sehr wenig Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pitabrote nacheinander von jeder Seite ca. 2 Min. goldbraun backen.
4.
Fleisch mit Salz würzen und jeweils 1 Streifen auf einen Holzspieß stecken. Eine weitere Pfanne mit 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Fleischspieße darin ca. 3 Min von jede Seite anbraten.
5.
Inzwischen Zitrone halbieren und Saft auspressen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. In einer Schüssel restlichen Joghurt mit 2 EL Zitronensaft und Petersilie verrühren. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Souvlaki-Spieße mit Pitabrot und Joghurtdip servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt Klassischer Griechischer Salat.

Nährwerte (pro Portion)

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